Cette semaine est celle du développement durable. Incontournable de nos jours d'autant plus que l'écologie est le
seul point sur lequel tous les partis se retrouvent avec plus ou moins de bonheur.
Oeuvrer pour la sauvegarde de la planète, depuis que l'on s'en préoccupe, a toujours été de gauche. Enfin, ce sont les partis qui le disent. N'ont-ils pas le monopole du coeur comme celui de la
verdeur ?
Je suis de droite et pourtant... j'aime la Terre !
J'aime la terre de mon jardin dans laquelle, pendant l'hiver, les vers de terre se baladent pour l'aérer. J'aime la terre de Normandie dont les prés sont livrés aux taupes. J'aime la terre
lorsqu'elle se repose après que le soc de la charrue l'ait scarifiée. Je l'aime aussi lorsque lève le blé d'hiver, fleurit le colza qui ensoleille la plaine, mûrissent les épis de blés sous la
chaleur de l'été...
Enfin, vous l'avez compris, j'aime notre belle Terre !
J'ai donc décidé de faire quelque chose de plus pour elle cette semaine.
Je ne mangerai que des légumes crus, lavés à l'eau de pluie (cela ne manque pas en ce moment!). Je m'abstiendrai de manger de la viande de boeuf dont on connaît le taux d'émission de gaz à effet de
serre.
Je ne
mangerai pas non plus de poisson frais, ni cru, ni cuit, car pour l'amener jusque dans mon assiette des bateaux, des camions ou des trains frigorifiques auront consommé du carburant, de
l'électricté, émis du CO2.
Je me contenterai d'une boîte de sardines achetée depuis un certain temps. Comme dessert, je sortirai du fond de mon congélateur la compote de rhubarbe que j'avais cuit il y a quelques mois et la
laisserai lentement dégeler.
L'eau du robinet étant imbuvable, au lieu de boire de l'eau minérale dont la bouteille, même recyclable, pollue, eh bien, je boirai un verre de vin !
De plus, et c'est là que j'éprouverai le plus de satisfaction dans mon action, je n'irai pas chez le coiffeur ! En effet, le salon qui m'accueille régulièrement est au top concernant l'hygiène et
les coiffeuses n'hésitent pas à m'envelopper dans un peignoir jetable, utilisent un plastique de protection jetable, des serviettes jetables, des rasoirs jetables, des lingettes jetables etc.
D'autre part, c'est un lieu où les spots brillent toute la journée dans une débauche d'énergie inouïe et où les sèche-cheveux dégagent une chaleur qui doit largement contribuer au réchauffement
de la planète !
Avec tous ces gestes citoyens, ma conscience devrait trouver quelque repos ?
Détrompez-vous !
Si je fais la grève de la faim et de la tête, que feront les pêcheurs, les agriculteurs et les coiffeurs pour gagner leur pain ?
Pour l'eau, j'ai résolu le problème j'ai acheté une carafe Brita avec une cartouche filtrante: résultat garanti, l'eau est aussi bonne que celle en bouteilles! Adieu luxation de l'épaule! (à force de porter les packs d'eau)... pour le reste le bon sens prévaudra: nallez pas manger de la sole tropicale ni des oranges de Floride. Choisissez plutôt la sole de Dieppe et l'orange d'Espagne. Pareil pour le riz: privilégions celui de Camargue ou du Pô plutôt que le thaïlandais ou l'indien! Quant à la viande: on sait qu'il faut 1 ha de prairie par vache. Ne mangeons de la viande que 2 ou 3 fis par semaine: on n'en mourra pas! Et mangeons les légumes de saison et de la région: nos marchés locaux y pourvoiront! Et tout à l'avenant!